Vincenzo Pasceri è nato a Vibo Valentia nel 1965 dove ha conseguito la Maturità Classica e, con il massimo dei voti e la lode, il Diploma di Pianoforte (1987). Si è perfezionato a Roma in Pianoforte sotto la guida del Maestro Rodolfo Caporali. Ha conseguito il Diploma di Composizione (1992) presso il Conservatorio di Musica di Vicenza (sotto la guida dei Maestri Fabio Vacchi ed Enrico Pisa). e successivamente, quello del Corso Biennale di Perfezionamento (1992/93 e 1993/94), tenuto dal Maestro Franco Donatoni, presso l'Accademia Nazionale "S. Cecilia" in Roma. Ha frequentato il Seminario di Tecnica Pianistica tenuto dal Maestro Vincenzo Vitale a Copanello (1985), i Corsi Internazionali di Interpretazione e Perfezionamento Pianistico tenuti dal Maestro Rodolfo Caporali a Lanciano (1985) partecipando ai concerti finali ed ottenendo il Diploma al merito e Borsa di studio. E' autore di varie pubblicazioni di carattere didattico-musicale (Trattato di Armonia, Chopin nel suo tempo, L'educazione musicale nelle scuole secondarie, Musica Cinema Scuola, La musica presso gli antichi Greci, ecc.) per Pianoforte, per Pianoforte ed altri strumenti, per Orchestra, per organo e Coro.